宇贤夹了一块刚烤好的王排骨送到思涵碗里。咬下去的瞬间，韩牛肉质极度鲜嫩多汁，肉汁在口中爆开，少许盐与大蒜的咸香将韩牛本身的浓郁鲜甜味提亮到了极致。
思涵立刻端起黄铜碗喝了一大口水原浊酒。
奇妙的化学反应在口中爆发了——浊酒明亮的乳酸与活泼的碳酸气泡，瞬间洗刷了王排骨丰富的油脂感；而浊酒绵密的米香与甘甜，则与韩牛的炭香形成了一种极富层次的圆润感，尾韵乾净俐落，让人回味无穷。
「太完美了！」思涵赞叹道，「这种轻腌渍的牛肉保留了原汁原味，而浊酒的乳酸则提供了完美的解腻介质。这就是极致工艺与庶民美食的和解。」
此时，宇贤从随身带来的冷藏包里，拿出了一个没有标签的小玻璃瓶。
「这是我昨晚彻夜在实验室调配的双城试验酒三号。」宇贤将透明瓶身展示给思涵，「我调整了配方，使用台湾包种茶做冷萃前调，韩国有机白米做发酵基底，并且控制了生产成本，让它的价格能被大众接受。」
宇贤为思涵倒了一小杯。
思涵端起酒杯，轻抿一口。包种茶高雅的兰花香与白米的乳酸甘甜在口中交织，亲民却又不失优雅。
「这就是我们要的味道！」思涵眼睛发亮，无比惊喜。
水原华城的夜景璀璨，炭火温热。在古城的灯火与这杯充满希望的试验酒中，两人的感情与创作，迎来了最坚固、最甜美的结晶。
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