极致清脆的爆裂声在口中响起！酥皮在齿间碎成无数片微小的薄片，浓郁的发酵奶油焦香与卡士达酱的甜美瞬间包覆了整个口腔。
然而，几秒钟後，晨曦微微细品着，眉头轻轻挑了一下。
「怎麽了？」晴薇敏锐地看着她，「不合口味？」
「不，它非常完美，酥脆、浓郁、精准，」晨曦温柔地看着晴薇，实话实说道，「但它太重了。奶油和高筋面粉的重叠，在第三口之後，舌根会开始感受到一股小麦面筋与油脂带来的沉重负担，需要喝大量的浓缩咖啡才能稀释。」
晴薇嘴角扬起一抹莫测高深的笑意，彷佛早料到晨曦会这麽说。
「所以，我昨晚在工作室里试做了一个东西。」
晴薇站起身，转身走进後面的小厨房。不一会儿，她端出了一个白色的瓷盘。
瓷盘上摆着一块外观同样优雅、但色泽更加莹润清亮的「米麦共生千层酥」。
「这是我用宜兰蓬莱米粉与彰化肉圆的低温糊化凝胶技术重构的千层酥皮，」晴薇眼里闪烁着炽热而自信的光芒，宛如一个在实验室里创造出新元素的科学家，「我用20%的预糊化蓬莱米凝胶替代了部分折叠奶油与小麦面粉，中间的卡士达酱，则用了我们在埔里酿造的甜酒酿代替了部分精制糖与鲜奶油！」
晨曦眼睛一亮，迫不及待地拿起叉子，切下了这块带有东方灵魂的千层酥。
「啪嗒——」
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